Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomnia艂em has艂a)

LUB
ZAREJESTRUJ SI臉

KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2011



Pytanie nr 27
Na postawie sposobu wykonania okre艣l spos贸b zag臋szczania potrawy.
Spos贸b wykonania:
Przeprowadzi膰 obr贸bk臋 wst臋pn膮 marchwi, rozdrobni膰 w drobn膮 kostk臋, zala膰 niewielk膮 ilo艣ci膮 wrz膮cej wody, doda膰 do gotowania niewielk膮 ilo艣膰 mas艂a, soli i cukru, gotowa膰 pod przykryciem. Pozosta艂e mas艂o utrze膰 z m膮k膮. Rozprowadzi膰 wywarem i powoli zagotowa膰.

Marchew zag臋szczono

A.
B.
C.
D.