KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 16

Zinterpretuj poniższe wyniki badań organoleptycznych surowca do produkcji jogurtu naturalnego.

Parametr	Wynik	Norma
Barwa	Biała	Biała
Zapach	Charakterystyczny dla mleka	Charakterystyczny dla mleka
Smak	Lekko słodki	Charakterystyczny dla mleka

Czy surowiec spełnia wymagania norm?

	A.	Nie, barwa surowca nie jest zgodna z normą.
	B.	Tak, wszystkie parametry są zgodne z normą.
	C.	Nie, smak surowca nie jest zgodny z normą.
	D.	Nie, zapach surowca nie jest zgodny z normą.
		Zostaw bez odpowiedzi