KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 11

Podczas procesu produkcji soku owocowego, który z poniższych czynników najbardziej wpłynie na zmiany biochemiczne i fizykochemiczne w produkcie?

	A.	Czas przechowywania
	B.	Temperatura procesu pasteryzacji
	C.	Rodzaj użytych owoców
	D.	Wielkość opakowania
		Zostaw bez odpowiedzi