KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4

PYTANIE NR 33.

Podczas obróbki ryb, jakie jest główne zastosowanie maszyny do odzyskiwania mięsa?

A.	Odseparowanie skóry od mięsa.
B.	Rozdrabnianie całych ryb na miazgę.
C.	Odseparowanie mięsa od kostnych pozostałości po płatowaniu i filetowaniu.
D.	Rozdrabnianie kostnych pozostałości na mączkę rybną.
	Zostaw bez odpowiedzi