KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 36

Wybierz odpowiedź, która prawidłowo opisuje wpływ procesu sterylizacji na jakość i trwałość przetworów rybnych.

	A.	Sterylizacja zwiększa trwałość produktu, ale nie wpływa na jego wartości odżywcze.
	B.	Sterylizacja nie wpływa na trwałość produktu, ale zwiększa jego wartości odżywcze.
	C.	Sterylizacja zwiększa zarówno trwałość produktu, jak i jego wartości odżywcze.
	D.	Sterylizacja zwiększa trwałość produktu, ale zmniejsza jego wartości odżywcze.
		Zostaw bez odpowiedzi