Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5



Pytanie nr 13
Analizuj poniższą tabelę przedstawiającą wyniki kontroli jakości surowca mięsnego i wskaż, który z parametrów nie spełnia normy.
Parametr Wartość Norma
Temperatura 4°C <=4°C
PH 5.6 5.4-5.7
Zawartość tłuszczu 20% <=15%
A.
B.
C.
D.