Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 1



Pytanie nr 13
Etapy produkcji szynki Temperatura
1. Solenie 2-4°C
2. Suszenie 4-6°C
3. Wędzenie ?
4. Dojrzewanie 12-14°C
Jaka jest odpowiednia temperatura dla etapu wędzenia w produkcji szynki?
A.
B.
C.
D.