Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomnia艂em has艂a)

LUB
ZAREJESTRUJ SI臉

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 5



Pytanie nr 32
Przyjrzyj si臋 poni偶szej tabeli przedstawiaj膮cej wyniki analizy sensorycznej pieczywa. Wybierz, kt贸ry z element贸w jest oceniany niepoprawnie.
Element Ocena
Kszta艂t Oceniany pod k膮tem symetrii i regularno艣ci.
Kolor sk贸rki Oceniany pod k膮tem jednorodno艣ci i intensywno艣ci.
Smak Oceniany pod k膮tem s艂ono艣ci.
Zapach Oceniany pod k膮tem intensywno艣ci i przyjemno艣ci.
A.
B.
C.
D.