KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 2

Pytanie nr 21

Jakie zagrożenia dla jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego wyrobów mogą wystąpić podczas procesu wypieku?

	A.	Zanieczyszczenie produktu przez bakterie.
	B.	Wszystkie powyższe odpowiedzi są prawidłowe.
	C.	Spalenie produktu.
	D.	Niedopieczenie produktu.
		Zostaw bez odpowiedzi