KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 2

Pytanie nr 16

Jaki wpływ na jakość i bezpieczeństwo zdrowotne wyrobów ma prawidłowe przechowywanie składników do produkcji ciasta?

	A.	Zmniejsza ryzyko oparzeń podczas wypieku.
	B.	Przyspiesza proces wypieku.
	C.	Zwiększa trwałość gotowych wyrobów.
	D.	Zapobiega rozwojowi bakterii i pleśni.
		Zostaw bez odpowiedzi