Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 3



Pytanie nr 34
Podczas przygotowywania ciasta do wypieku, zdecydowałeś się na użycie techniki polegającej na dodaniu do ciasta niewielkiej ilości tłuszczu i cukru przed jego wypiekiem. Jak nazywa się ta technika?

A.
B.
C.
D.