KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 3

Pytanie nr 33

Co to jest HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) i jakie jest jego zastosowanie w przemyśle piekarskim?

	A.	Jest to system zarządzania jakością stosowany do identyfikacji i kontroli potencjalnych zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności
	B.	Jest to system zarządzania jakością stosowany do zmniejszenia ilości produktów
	C.	Jest to system zarządzania jakością stosowany do zwiększenia ilości produktów
	D.	Jest to system zarządzania jakością stosowany do zwiększenia sprzedaży produktów
		Zostaw bez odpowiedzi