KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 1

PYTANIE NR 21.

Podczas przygotowywania ciasta drożdżowego, zdecyduj, który z poniższych czynników ma największy wpływ na aktywność drożdży.

A.	Ilość mąki w cieście
B.	Ilość cukru w cieście
C.	Temperatura ciepłej wody dodanej do drożdży
D.	Czas wyrastania ciasta
	Zostaw bez odpowiedzi