Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 1



Pytanie nr 22
Przygotowujesz masę do produkcji pralin. W tabeli poniżej przedstawiono składniki i ich ilości:
Składnik Ilość
Czekolada gorzka 200 g
Śmietanka 30% 100 ml
Masło 50 g
Brandy 2 łyżki
Jakie jest główne zastosowanie brandy w tym przepisie?
A.
B.
C.
D.