KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 3

Pytanie nr 24

Podczas produkcji kremu budyniowego, który etap jest kluczowy dla uzyskania właściwej konsystencji?

	A.	Dodanie mąki do mleka.
	B.	Dodanie cukru do mleka.
	C.	Gotowanie mleka.
	D.	Dodanie mieszanki mleka z cukrem do rozbełtanych żółtek.
		Zostaw bez odpowiedzi