KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 32

Rozważ następującą tabelę przedstawiającą składniki potrzebne do produkcji ciasta francuskiego:

Która z poniższych opcji poprawnie opisuje etapy produkcji ciasta francuskiego na podstawie powyższych składników?

	A.	Mieszamy wszystkie składniki naraz, a następnie wyrabiamy ciasto.
	B.	Mieszamy mąkę z wodą i solą, a następnie dodajemy masło i wyrabiamy ciasto, po czym schładzamy i rozwałkowujemy kilkukrotnie.
	C.	Mieszamy mąkę z wodą i solą, a następnie dodajemy masło i wyrabiamy ciasto.
	D.	Mieszamy mąkę z wodą i solą, a następnie dodajemy masło i wyrabiamy ciasto, po czym pieczemy bezpośrednio.
		Zostaw bez odpowiedzi