KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2

Pytanie nr 21

Jaki wpływ ma proces pasterizacji na jakość i trwałość wyrobów cukierniczych?

	A.	Zwiększa trwałość, ale obniża jakość smakową.
	B.	Zwiększa zarówno trwałość, jak i jakość smakową.
	C.	Nie wpływa ani na trwałość, ani na jakość smakową.
	D.	Obniża trwałość, ale zwiększa jakość smakową.
		Zostaw bez odpowiedzi