KWALIFIKACJA ROL4 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 23

W kontekście Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej (ZDPR), które z poniższych stwierdzeń najlepiej opisuje wymagania dotyczące higieny produkcji mleka?

	A.	Mleko musi być przechowywane w temperaturze pokojowej przez co najmniej 24 godziny przed przetworzeniem.
	B.	Mleko musi być przefiltrowane i schłodzone do temperatury 4°C w ciągu 2 godzin od momentu udoju.
	C.	Mleko nie musi być filtrowane ani chłodzone, jeśli jest przeznaczone do bezpośredniego spożycia.
	D.	Mleko musi być gotowane przez co najmniej 10 minut przed przetworzeniem.
		Zostaw bez odpowiedzi