KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 38

Przygotowujesz danie z krewetek metodą stir fry. Dlaczego ta technika jest odpowiednia dla tego typu owoców morza?

	A.	Krewetki mają niewiele tłuszczu, który dobrze reaguje na niskie temperatury.
	B.	Krewetki mają dużo tłuszczu, który dobrze reaguje na wysokie temperatury.
	C.	Krewetki są małe i szybko się gotują, co jest idealne dla szybkiego smażenia na dużym ogniu.
	D.	Krewetki są duże i wolno się gotują, co jest idealne dla wolnego duszenia na małym ogniu.
		Zostaw bez odpowiedzi