| Metoda |
Wpływ na trwałość |
| Pasteryzacja |
Zwiększa trwałość do kilku tygodni |
| Suszenie |
Zwiększa trwałość do kilku lat |
| Kwaszenie |
Zwiększa trwałość do kilku miesięcy |
| Zamrażanie |
Zwiększa trwałość do kilku miesięcy do roku |
Która z poniższych metod utrwalania żywności zapewnia najdłuższą trwałość produktów?
