KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 18

Podczas procesu pasteryzacji mleka, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?

	A.	Proces pasteryzacji niszczy wszystkie mikroorganizmy w mleku.
	B.	Temperatura podczas procesu pasteryzacji wynosi 100°C i jest utrzymywana przez 10 minut.
	C.	Temperatura podczas procesu pasteryzacji wynosi 72°C i jest utrzymywana przez 15 sekund.
	D.	Proces pasteryzacji niszczy enzymy w mleku.
		Zostaw bez odpowiedzi