Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 2



Pytanie nr 37
Metoda utrwalania Wpływ na jakość Wpływ na trwałość
Mrożenie Zmniejsza teksturę Wzrost
Suszenie ? ?
Uzupełnij tabelę dotyczącą wpływu suszenia na jakość i trwałość ryb.
A.
B.
C.
D.