Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4



Pytanie nr 2
Podczas produkcji przetworów rybnych, enzymy są odpowiedzialne za zmiany biochemiczne. Które z poniższych enzymów mogą wpływać na jakość przetworów rybnych?

A.
B.
C.
D.