KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 3

Pytanie nr 18

Rozważ następujący fragment schematu działania pieca piekarskiego:

Jakie działanie powinieneś podjąć na podstawie powyższego schematu?

	A.	Zmniejszyć wilgotność do 20% i utrzymać ją przez 30 minut.
	B.	Zwiększyć temperaturę pieca do 220°C i utrzymać ją przez 10 minut.
	C.	Rozpocząć proces wypieku przy temperaturze 220°C i wilgotności 60%, a następnie stopniowo zmniejszać oba parametry.
	D.	Utrzymać temperaturę i wilgotność na stałym poziomie przez cały czas wypieku.
		Zostaw bez odpowiedzi