KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 15

Podczas oceny organoleptycznej chleba, zauważasz, że ma on nierównomiernie rozmieszczone pęcherzyki powietrza. Jaka może być przyczyna tego stanu?

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

	A.	Chleb był pieczony w zbyt wysokiej temperaturze.
	B.	Chleb był pieczony w zbyt niskiej temperaturze.
	C.	Ciasto na chleb nie zostało odpowiednio wyrobione.
	D.	Do ciasta na chleb dodano za dużo soli.
		Zostaw bez odpowiedzi