KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2

Pytanie nr 24

Rozważ następujące metody utrwalania żywności: pasteryzacja, konserwowanie, suszenie i fermentacja. Powiąż każdą z nich z odpowiednim typem utrwalania, korzystając z poniższej tabeli:

Metoda utrwalania	Typ utrwalania
Pasteryzacja	A. Fizyczne
Konserwowanie	B. Chemiczne
Suszenie	C. Fizykochemiczne
Fermentacja	D. Biologiczne

Które z poniższych zestawień jest prawidłowe?

	A.	Pasteryzacja - Fizyczne, Konserwowanie - Chemiczne, Suszenie - Fizykochemiczne, Fermentacja - Biologiczne
	B.	Pasteryzacja - Chemiczne, Konserwowanie - Fizykochemiczne, Suszenie - Fizyczne, Fermentacja - Biologiczne
	C.	Pasteryzacja - Biologiczne, Konserwowanie - Fizykochemiczne, Suszenie - Chemiczne, Fermentacja - Fizyczne
	D.	Pasteryzacja - Fizykochemiczne, Konserwowanie - Biologiczne, Suszenie - Fizyczne, Fermentacja - Chemiczne
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2