KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - CZERWIEC 2006

Pytanie nr 24

Wskaż właściwy ze względów technologicznych i bezpieczeństwa żywności sposób rozmrażania produktów żywnościowych.

	A.	W zimnej wodzie, po zdjęciu opakowania.
	B.	W ciepłej wodzie, po zdjęciu opakowania.
	C.	W powietrzu o temperaturze pokojowej, w hermetycznym opakowaniu lub w naczyniu.
	D.	W powietrzu o temperaturze chłodniczej, w hermetycznym opakowaniu lub w naczyniu.
		Zostaw bez odpowiedzi