Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - CZERWIEC 2006



Pytanie nr 1
Befsztyk to potrawa z chudego mięsa wołowego poddanego smażeniu po uprzednim rozbiciu, uformowaniu i oproszeniu mąką. Wskaż element kulinarny półtuszy wołowej, który powinien być wykorzystywany do przygotowania befsztyka.

A.
B.
C.
D.