KWALIFIKACJA TG4 - CZERWIEC 2018

Pytanie nr 11

Jak powinien postąpić magazynier, jeżeli w trakcie dostawy do magazynu marmolady wieloowocowej zauważył na jej powierzchni niewielką ilość pleśni?

	A.	Wykorzystać tylko do wyrobów poddanych pieczeniu.
	B.	Usunąć pleśń i przeznaczyć do produkcji.
	C.	Usunąć pleśń i poddać procesowi pasteryzacji.
	D.	Odmówić przyjęcia do magazynu.
		Zostaw bez odpowiedzi