KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - CZERWIEC 2006

PYTANIE NR 6.

System HACCP nie obejmuje zasad i metod postępowania w zakresie

A.	identyfikowania i oceniania zagrożeń.
B.	ustalania receptury potraw.
C.	ustalania systemu monitorowania.
D.	określania krytycznych punktów kontroli.
	Zostaw bez odpowiedzi