KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2008

Pytanie nr 29

Do sporządzenia frytek należy wybrać ziemniaki

	A.	niskoskrobiowe: zawartość skrobi od 12% do 14%.
	B.	o bardzo dużej zawartości skrobi: od 16% do 21%
	C.	średnioskrobiowe: zawartość skrobi od 14% do 16%.
	D.	o bardzo małej zawartości skrobi: poniżej 12%
		Zostaw bez odpowiedzi