KWALIFIKACJA TG16 - CZERWIEC 2016

Pytanie nr 36

Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego oblicz zapotrzebowanie na surowce potrzebne do sporządzenia 20 porcji klusek francuskich.

	A.	Mąka krupczatka 1,5 kg, masło 0,8 kg, jaja 750 g.
	B.	Mąka krupczatka 3,0 kg, masło 1,6 kg, jaja 1 500 g.
	C.	Mąka krupczatka 0,75 kg, masło 400 g, jaja 30 szt.
	D.	Mąka krupczatka 0,75 kg, masło 0,4 kg, jaja 15 szt.
		Zostaw bez odpowiedzi