KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2009

PYTANIE NR 12.

Aby zapobiec utracie witamin warzywa po obróbce wstępnej brudnej należy

A.	rozdrobnić i dokładnie umyć i wypłukać.
B.	chronić przed dostępem powietrza i światła.
C.	rozdrobnić i przechowywać w wodzie.
D.	doprawić solą i zużyć do przygotowania potraw.
	Zostaw bez odpowiedzi