Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2014



Pytanie nr 29
Porcja sztufady wołowej wynosi 0,1 kg. Ile należy przygotować mięsa do sporządzenia 60 porcji, jeżeli ubytek masy mięsa podczas duszenia wynosi 40%?

A.
B.
C.
D.