Test zawodowy

Pytanie nr 16

Powolne rozmrażanie mięsa w urządzeniu chłodniczym wpływa na

	A.	ograniczenie rozwoju bakterii.
	B.	zmianę smaku i barwy mięsa.
	C.	ograniczenie rozwoju pasożytów.
	D.	pogorszenie konsystencji mięsa.
		Zostaw bez odpowiedzi