ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 161249 - Surowcami pochodzenia roślinnego są:
• Pytanie nr 161250 - Maliny i agrest należą do grupy owoców
• Pytanie nr 161251 - Zamieszczony opis dotyczy
• Pytanie nr 161252 - Kody od E100 do E199, według międzynarodowego systemu klasyfikacji substancji dodatkowych do żywn...
• Pytanie nr 161253 - Odcień kremowy posiada mąka
• Pytanie nr 161254 - Podczas oceny organoleptycznej mleka surowego sprawdza się między innymi
• Pytanie nr 161255 - W celu usunięcia skórki z pomidorów stosuje się
• Pytanie nr 161256 - Wodę stosowaną do produkcji wódek czystych oraz soków owocowych z koncentratów należy dodatkowo p...
• Pytanie nr 161257 - Do rozdzielania materiału stałego na frakcje wielkościowe stosuje się
• Pytanie nr 161258 - Głównym elementem wialni zbożowej jest
• Pytanie nr 161259 - Skórowaczka bębnowa to urządzenie, które wykorzystywane jest do zdejmowania skór
• Pytanie nr 161260 - Na rysunku przedstawiono
• Pytanie nr 161261 - Do czyszczenia warzyw stosuje się
• Pytanie nr 161262 - Zgodnie z procedurami systemu HACCP, podczas gotowania kremu cukierniczego, należy systematycznie...
• Pytanie nr 161263 - Metodą na żurku produkuje się ciasto
• Pytanie nr 161264 - Zamrażaniu fluidyzacyjnemu poddaje się
• Pytanie nr 161265 - 10-krotne zwiększenie objętości ziarna otrzymuje się w procesie
• Pytanie nr 161266 - Etap w procesie produkcji czekolady, polegający na intensywnym i długotrwałym mieszaniu (zwykle o...
• Pytanie nr 161267 - Do smażenia produktów w temperaturze 180°C wykorzystuje się
• Pytanie nr 161268 - Zamrażanie owiewowe tuszek drobiowych odbywa się w temperaturze
• Pytanie nr 161269 - Na podstawie tabeli określ, ile kilogramów masła należy zużyć, aby wyprodukować 10 kg kremu russe...
• Pytanie nr 161270 - Ze 100 kg buraków cukrowych uzyskuje się krajankę zajmującą powierzchnię ok. 1000 cm2. Oblicz ile...
• Pytanie nr 161271 - Reguła techniczna zawierająca zasady przebiegu procesu produkcyjnego lub cechy i właściwości suro...
• Pytanie nr 161272 - W celu utrzymania stałej wydajności prasy filtracyjnej należy
• Pytanie nr 161273 - Brakująca operacja w produkcji lodów jadalnych, przedstawiona na schemacie znakiem "x", to
• Pytanie nr 161274 - Podczas formowania kęsów ciasta na chleb podłużny należy przeprowadzić kolejno:
• Pytanie nr 161275 - W produkcji potokowej (ciągłej) wykorzystuje się piec
• Pytanie nr 161276 - Aby obsługiwanie krajalnicy tarczowej do warzyw przebiegało bezpiecznie, należy
• Pytanie nr 161277 - Urządzenie przedstawione na rysunku stosuje się do
• Pytanie nr 161278 - W kutrze
• Pytanie nr 161279 - W bioreaktorze przeprowadza się
• Pytanie nr 161280 - Zjawisko płynięcia żywności zachodzi w suszarkach
• Pytanie nr 161281 - Osoby pracujące przy produkcji żywności zobowiązane są do
• Pytanie nr 161282 - Mleko spożywcze pasteryzowane powinno być magazynowane w temperaturze, która nie przekracza
• Pytanie nr 161283 - Pieczywo po wyjęciu z pieca jest bezpośrednio
• Pytanie nr 161284 - W przypadku produktów płynnych butelka typu PET o pojemności 1,5 l pełni rolę opakowania
• Pytanie nr 161285 - Kegi to opakowania, w które nalewa się
• Pytanie nr 161286 - Do przemieszczania surowców sypkich bez opakowania w kierunku poziomym stosuje się
• Pytanie nr 161287 - Przedmioty przewożone na wózkach
• Pytanie nr 161288 - Etap magazynowania w produkcji jogurtów jest krytycznym punktem kontroli, dla którego parametrem ...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ