ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 157289 - Suflet to potrawa
• Pytanie nr 157290 - Gotowanie surowca w szklance zanurzonej w kąpieli wodnej jest techniką stosowaną do obróbki ciepl...
• Pytanie nr 157291 - Krokiety z farszem z kapusty i grzybów należy uformować
• Pytanie nr 157292 - Który z wymienionych surowców należy użyć do sporządzenia tradycyjnego carpaccio?
• Pytanie nr 157293 - Do sporządzenia tradycyjnego krupniku należy użyć kaszy
• Pytanie nr 157294 - Do sporządzenia mizerii należy użyć
• Pytanie nr 157295 - Ser feta jest składnikiem sałatki
• Pytanie nr 157296 - Do sporządzenia sosu holenderskiego oprócz wody, cytryny, przypraw należy użyć
• Pytanie nr 157297 - Kwaśnym składnikiem barszczu ukraińskiego jest
• Pytanie nr 157298 - Blender stosuje się do
• Pytanie nr 157299 - Forma przedstawiona na rysunku używana jest do sporządzania
• Pytanie nr 157300 - Podczas wykonywania wstępnej obróbki czystej należy surowce
• Pytanie nr 157301 - Które z wymienionych potraw sporządza się z ciasta zarabianego na stolnicy?
• Pytanie nr 157302 - Do sporządzenia herbaty po angielsku obok naparu herbacianego należy przygotować
• Pytanie nr 157303 - Z mąki, tłuszczu i cukru użytych w proporcji 3:2:1 sporządza się ciasto
• Pytanie nr 157304 - Wydawanie zamówionych potraw i napojów w okienku barowym jest charakterystyczne dla systemu samoo...
• Pytanie nr 157305 - Sałatę z sosem vinegrette jako dodatek witaminowy do dania głównego, składającego się z fileta dr...
• Pytanie nr 157306 - Rosół z makaronem powinien być serwowany gościowi w temperaturze co najmniej
• Pytanie nr 157307 - Zgodnie z zasadami HACCP do obróbki surowego mięsa drobiowego należy używać deski w kolorze
• Pytanie nr 157308 - Kelner może jednocześnie przenosić w lewej ręce maksymalnie
• Pytanie nr 157309 - Pierwszym sygnałem werbalnym w procesie komunikacji kelnera z gościem jest
• Pytanie nr 157310 - Którą z wymienionych potraw należy serwować konsumentowi z lewej strony?
• Pytanie nr 157311 - Przy obsłudze gości serwisem synchronicznym dania należy podawać
• Pytanie nr 157312 - Opracowując kartę menu restauracji potrawę galantyna z drobiu należy umieścić
• Pytanie nr 157313 - Ofertę potraw dla dzieci należy umieścić w karcie menu
• Pytanie nr 157314 - Który deser powinien polecić kelner gościom stosującym dietę tysiąca kalorii?
• Pytanie nr 157315 - Na podstawie zamieszczonego fragmentu karty menu wskaż danie główne mięsne, które należy zapropon...
• Pytanie nr 157316 - Gościom preferującym przystawki gorące kelner poleci
• Pytanie nr 157317 - Które z wymienionych win kelner powinien zaproponować gościom do pieczeni wołowej?
• Pytanie nr 157318 - Filiżanka porcelanowa o pojemności 50 ml ustawiona na podstawce, służy do serwowania kawy
• Pytanie nr 157319 - Przedstawiony na rysunku zestaw sztućców serwisowych służy do
• Pytanie nr 157320 - W przedstawionym na rysunku sprzęcie pomocniczym kelner powinien podać zamówioną przez gości bute...
• Pytanie nr 157321 - Goblet to naczynie szklane stosowane do serwowania
• Pytanie nr 157322 - Kieliszek do koniaku przestawiono na rysunku
• Pytanie nr 157323 - Do konsumpcji zupy typu consommé kelner powinien podać łyżkę
• Pytanie nr 157324 - Kelner podając na talerzach wyporcjowane potrawy, stosuje serwis
• Pytanie nr 157325 - Który serwis do obsługi gości zastosował kelner, jeżeli przy stole pomocniczym podzielił upieczon...
• Pytanie nr 157326 - Podczas przyjęcia typu lampka wina
• Pytanie nr 157327 - Przedstawiony na rysunku sposób trzymania sztućców kelner zastosuje do podawania potraw serwisem
• Pytanie nr 157328 - Śniadanie kontynentalne dla jednego gościa, zamówione do pokoju hotelowego, należy podać na



ROZWIĄŻ TEST TERAZ