ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 141249 - Który z podanych wyrobów spożywczych zawiera w swoim składzie emulgator?
• Pytanie nr 141250 - Solankę peklującą należy zastosować w produkcji
• Pytanie nr 141251 - Która z podanych witamin dodana w procesie produkcji zapobiega ciemnieniu soku jabłkowego?
• Pytanie nr 141252 - Do produkcji wyrobów rybnych o niskiej zawartości tłuszczu należy zastosować
• Pytanie nr 141253 - Wskaż niewłaściwie dobrane surowce i materiały pomocnicze do produkcji wyrobu gotowego.
• Pytanie nr 141254 - Do produkcji jogurtu naturalnego stosuje się:
• Pytanie nr 141255 - Które cechy organoleptyczne kwalifikują ziemniaki do produkcji frytek?
• Pytanie nr 141256 - Ile należy przygotować etykietek na 3 000 butelek szklanych o pojemności 200 ml, jeżeli podczas n...
• Pytanie nr 141257 - W procesie produkcji kefiru, przed dodaniem grzybka do mleka, w kolejności przeprowadza się: oczy...
• Pytanie nr 141258 - Ile kilogramów kukurydzy należy użyć do produkcji 7 000 litrów spirytusu, jeżeli ze 100 kg tego s...
• Pytanie nr 141259 - Do rozdzielania surowców różniących się wielkością i kształtem należy zastosować
• Pytanie nr 141260 - Który z podanych surowców jest oczyszczany z ciał mechanicznych oraz częściowo z drobnoustrojów z...
• Pytanie nr 141261 - Do usuwania skórki z pomidorów należy zastosować obieraczkę
• Pytanie nr 141262 -
• Pytanie nr 141263 - Proces ekstrakcji należy zastosować w produkcji
• Pytanie nr 141264 - Proces blanszowania surowca należy zastosować w produkcji
• Pytanie nr 141265 - W produkcji kawy zbożowej należy zastosować proces
• Pytanie nr 141266 - Wytapianie, rafinacja, ochładzanie i pakowanie to etapy produkcji
• Pytanie nr 141267 - Kupażowanie należy zastosować w procesie produkcji
• Pytanie nr 141268 - Pasteryzację kompotu truskawkowego należy prowadzić w zakresie temperatur
• Pytanie nr 141269 - Kiszenie kapusty należy prowadzić do momentu uzyskania kwasowości, mieszczącej się w zakresie pH...
• Pytanie nr 141270 - Fragment zamieszczonej instrukcji dotyczy produkcji
• Pytanie nr 141271 - Korzystając z receptury na 100 kg sera topionego oblicz, ile kilogramów sera i twarogu łącznie na...
• Pytanie nr 141272 - Zapisy z pomiarów monitorowanych parametrów technologicznych należy prowadzić
• Pytanie nr 141273 - Wskaż grupę urządzeń do produkcji suszów owocowo-warzywnych.
• Pytanie nr 141274 - Wskaż niewłaściwie dobrane urządzenie do procesu lub operacji technologicznej.
• Pytanie nr 141275 - Do produkcji płatków kukurydzianych należy zastosować
• Pytanie nr 141276 - Suszarkę fluidyzacyjną należy zastosować do suszenia
• Pytanie nr 141277 - Do hodowli zakwasu używanego do produkcji masła i sera należy zastosować
• Pytanie nr 141278 - Do wyciskania soku z rozdrobnionych owoców należy zastosować
• Pytanie nr 141279 - Wadą chleba pszenno-żytniego w ocenie organoleptycznej jest jego
• Pytanie nr 141280 - Smak dobrze ukiszonych ogórków powinien być
• Pytanie nr 141281 - Substancja, której znaczne przedawkowanie w procesie produkcji może być powodem zagrożenia bezpie...
• Pytanie nr 141282 - Uwzględniając zasadę Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), wskaż brakującą czynność we fragmencie s...
• Pytanie nr 141283 - W procesie produkcji żywności, zgodnie z systemem HACCP, etapem, który eliminuje zagrożenie fizyc...
• Pytanie nr 141284 - Mrożonki warzywne przeznaczone do długotrwałego magazynowania należy przechowywać w komorach mroź...
• Pytanie nr 141285 - W którym magazynie umieszcza się dżem?
• Pytanie nr 141286 - Urządzeniem transportu wewnętrznego nie jest
• Pytanie nr 141287 - Która instytucja udziela zezwolenia na przewóz żywności wyznaczonym samochodem dostawczym?
• Pytanie nr 141288 - Lampę owadobójczą w magazynie wyrobów gotowych należy zamontować



ROZWIĄŻ TEST TERAZ