ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 15031 - Karpatka to wyrób z ciasta
• Pytanie nr 15032 - Kolendra to
• Pytanie nr 15033 - Surowcem pochodzenia roślinnego jest
• Pytanie nr 15034 - Najbogatsze w witaminę C są warzywa
• Pytanie nr 15035 - Tłuszczem pochodzenia zwierzęcego jest
• Pytanie nr 15036 - Który produkt mleczny nie jest fermentowany?
• Pytanie nr 15037 - Właściwości wiążące jaj należy wykorzystać do produkcji
• Pytanie nr 15038 - Z polędwicy wołowej należy sporządzić
• Pytanie nr 15039 - Grzyby świeże są surowcem nietrwałym. W temperaturze 20 °C ich trwałość wynosi
• Pytanie nr 15040 - Podczas przechowywania mrożone truskawki uległy rozmrożeniu. W jakich warunkach przechowywano mro...
• Pytanie nr 15041 - Który z elementów ziarna zbożowego jest najbogatszy w węglowodany?
• Pytanie nr 15042 - Mięso po spożyciu stanowi główne źródło
• Pytanie nr 15043 - Najwięcej jodu zawiera mięso
• Pytanie nr 15044 - Podczas przechowywania tłuszczu w temperaturze pokojowej zachodzi w nim
• Pytanie nr 15045 - Jaką technikę obróbki cieplnej należy zastosować podczas sporządzania sufletów?
• Pytanie nr 15046 - Którą zupę należy zagęścić zasmażką?
• Pytanie nr 15047 - Potrawy duszone w kawałkach jednoporcjowych to
• Pytanie nr 15048 - Do wyrobów smażonych z ciasta parzonego należy zaliczyć
• Pytanie nr 15049 - Jaki sprzęt należy przygotować do wykonania ciasta kruchego?
• Pytanie nr 15050 - W którym naczyniu należy podać jednoporcjowo barszcz czerwony z krokietem?
• Pytanie nr 15051 - Które z urządzeń umożliwia przeprowadzenie w nim smażenia, pieczenia, duszenia lub zapiekania?
• Pytanie nr 15052 - Łyżkę cedzakową należy wykorzystać do
• Pytanie nr 15053 - Na opakowaniu masła podana jest data produkcji 1 kwietnia 2013 roku oraz informacja, że termin pr...
• Pytanie nr 15054 - Na opakowaniu makaronu podano: masa netto 400 g. Ile paczek makaronu należy ugotować na przyjęcie...
• Pytanie nr 15055 - Kolejne etapy sporządzania ciast zarabianych na stolnicy to:
• Pytanie nr 15056 - Zestaw obiadowy składający się z karkówki duszonej, ryżu na sypko, surówki z białej kapusty należ...
• Pytanie nr 15057 - Do przygotowania kalarepki glazurowanej należ użyć mąki
• Pytanie nr 15058 - Kompot francuski należy sporządzić z dodatkiem
• Pytanie nr 15059 - Zupy kremy podaje się w ilości 200 cm3 na jedną porcję. Ile litrów kremu należy przygotować do wy...
• Pytanie nr 15060 - Na jedną porcję naleśników z serem należy podać 4 szt. Ile sera należy przygotować do 5 porcji na...
• Pytanie nr 15061 - Na opakowaniu galaretki agrestowej podano informację: "...aby otrzymać 4 porcje należy rozpuścić ...
• Pytanie nr 15062 - Kilogram schabu kosztuje - 20 zł, 2 jaja - 1 zł, 20 dag smalcu - 3 zł, 20 dag bułki tartej - 1 zł...
• Pytanie nr 15063 - Jeżeli 1 kilogram tortu kosztuje 36 zł, to cena 0,25 kg tortu wynosi
• Pytanie nr 15064 - Ile czasu należy przewidzieć na upieczenie 1 blachy ciastek kruchych w temperaturze 200 °C?
• Pytanie nr 15065 - Deser sporządzony z owoców ugotowanych w wodzie z cukrem należy podać
• Pytanie nr 15066 - Kapustę czerwoną należy gotować w małej ilości wody
• Pytanie nr 15067 - Który z wymienionych czynników nie mógł mieć wpływu na wypłynięcie masła z kotleta de volaille?...
• Pytanie nr 15068 - 100 g mleka zawiera 3 g białka, 2 g tłuszczu, 4 g węglowodanów. Jaka jest wartość kaloryczna 200 ...
• Pytanie nr 15069 - Ile białka dostarczy po spożyciu porcja ryby o masie 150 g, jeżeli zawartość białka w 100 g ryby ...
• Pytanie nr 15070 - Ile czekolady mlecznej należałoby zjeść, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na magnez jeżeli w 10...
• Pytanie nr 15071 - Które dodatki do zup należy podawać zawsze na osobnym talerzyku?
• Pytanie nr 15072 - Dzienny jadłospis bursy szkolnej przedstawia się następująco: - śniadanie - kakao, pieczywo mies...
• Pytanie nr 15073 - Przyprawy wskazane do stosowania w diecie łatwostrawnej oszczędzającej z ograniczeniem substancji...
• Pytanie nr 15074 - Zgodnie z zasadami GHP i systemu HACCP należy deski zielonego koloru zastosować do obróbki wstępn...
• Pytanie nr 15075 - Mąkę należy przechowywać w magazynie
• Pytanie nr 15076 - Do zatrucia jadem kiełbasianym może dojść poprzez spożycie
• Pytanie nr 15077 - Sortowanie ziemniaków nie ma wpływu na
• Pytanie nr 15078 - Na dobre oświetlenie stanowiska pracy w kuchni nie ma wpływu
• Pytanie nr 15079 - Nieuszkodzone jednorazowe rękawice kucharz powinien stosować
• Pytanie nr 15080 - Udzielając pierwszej pomocy pracownikowi w przypadku porażenia prądem, należy najpierw



ROZWIĄŻ TEST TERAZ