LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T2 - STYCZE艃 2020 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: T.02-01-20.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Korzystaj膮c z danych zawartych w Recepturze na 100 kg lod贸w wanilinowych, wype艂nij Zapotrzebowanie na surowce, dodatki i opakowania do produkcji 3 000,0 kg lod贸w wanilinowych - tabela 1.
Dobierz maszyny i urz膮dzenia niezb臋dne do produkcji lod贸w, uzupe艂niaj膮c tabel臋 2 - Wykaz maszyn i urz膮dze艅 niezb臋dnych do produkcji lod贸w.
Obs艂u偶 maszyn臋/urz膮dzenie znajduj膮c膮 si臋 na stanowisku egzaminacyjnym, wykorzystuj膮c surowce i materia艂y dost臋pne na stanowisku.
Sprz臋tu, narz臋dzi i urz膮dze艅 u偶ywaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpiecze艅stwa i higieny pracy, przepis贸w przeciwpo偶arowych i ochrony 艣rodowiska.
Zg艂o艣 Przewodnicz膮cemu ZN przez podniesienie r臋ki gotowo艣膰 do uruchomienia maszyny/urz膮dzenia i rozpocz臋cia obs艂ugi.
Po wykonaniu zadania uporz膮dkuj stanowisko pracy.
Wszystkie informacje niezb臋dne do rozwi膮zania zadania oraz druki do wype艂nienia znajduj膮 si臋 w arkuszu
egzaminacyjnym.
Receptura na 100 kg lod贸w wanilinowych
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut. Ocenie podlega膰 b臋d膮 2 rezultaty:
- zapotrzebowanie na surowce, dodatki i opakowania do produkcji 3 000,0 kg lod贸w wanilinowych -Tabela 1,
- wykaz maszyn i urz膮dze艅 niezb臋dnych do produkcji lod贸w - Tabela 2, oraz
przebieg obs艂ugi maszyny/urz膮dzenia przygotowanego na stanowisku.
........
........
