LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T2 - STYCZE艃 2018 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: T.02-01-18.01
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Korzystaj膮c z dokumentacji techniczno-technologicznej i magazynowej znajduj膮cej si臋 na stanowisku egzaminacyjnym:
- sporz膮d藕 wykaz surowc贸w, wyrob贸w gotowych i materia艂贸w pomocniczych w poszczeg贸lnych magazynach zak艂adu przetw贸rstwa owoc贸w i warzyw, wype艂niaj膮c Tabel臋 1,
- sporz膮d藕 zapotrzebowanie na materia艂y niezb臋dne do zapakowania 700 kg d偶emu truskawkowego, wype艂niaj膮c Tabel臋 2,
- uzupe艂nij Kart臋 pracy maszyny/urz膮dzenia, bazuj膮c na danych zawartych w Instrukcji obs艂ugi maszyny/urz膮dzenia - wype艂nij Tabel臋 3,
- dokonaj obs艂ugi przygotowanej na stanowisku maszyny/ urz膮dzenia, wykorzystuj膮c surowce i sk艂adniki dost臋pne na stanowisku.
Sprz臋tu, narz臋dzi i urz膮dze艅 u偶ywaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpiecze艅stwa i higieny pracy, przepis贸w przeciwpo偶arowych i ochrony 艣rodowiska.
Po wykonaniu zadania uporz膮dkuj stanowisko pracy.
UWAGA! Zg艂o艣 przewodnicz膮cemu ZN przez podniesienie r臋ki gotowo艣膰 do uruchomienia maszyny/ urz膮dzenia i rozpocz臋cia obs艂ugi.
Dokumentacja magazynowa (fragment) wykaz surowc贸w, wyrob贸w gotowych i materia艂贸w pomocniczych znajduj膮cych si臋 w magazynach w zak艂adzie przetw贸rstwa owoc贸w i warzyw
Uwaga! Zak艂ad produkuje wyroby gotowe (d偶emy, marynaty) z nieprzetworzonych surowc贸w z wyj膮tkiem d偶emu, do produkcji kt贸rego wykorzystuje si臋 opr贸cz owoc贸w 艣wie偶ych, owoce mro偶one oraz pulp臋 owocow膮.
........
........
