LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T15 - CZERWIEC 2018 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.15-01-18.06
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Zapotrzebowanie na surowce do przygotowania 75 porcji obiadu szkolnego - Formularz 1
^Wpisane w odpowiedniej kolumnie adekwarnie do jednostki lub z jednostk膮
R.1.1 fasola/fasolka szparagowa 6,75; marchew 4,50
R.1.2 por 1,13; seler korzeniowy 0,75
R.1.3 ziemniaki 5,25; mas艂o 0,38
R.1.4 makaron kokardki bezjajeczny z semoliny 4,50
R.1.5 mi臋so wo艂owe (rostbef) 2,25; mi臋so wieprzowe (艂opatka) 2,25; cukinia 2,25
R.1.6 cebula 1,13; koncentrat pomidorowy 30% 0,23
R.1.7 olej rzepakowy 0,38; kapusta peki艅ska 5,25
R.1.8 jab艂ko 9,75
R.1.9 jogurt naturalny 2% t艂uszczu 1,13
R.1.10 cukier 1,88
R.2
Rezultat 2: Karta zawarto艣ci witaminy C w produktach rynkowych wykorzystanych do sporz膮dzenia porcji obiadu - Formularz 2
Wpisane w odpowiedniej kolumnie adekwatnie do jednostki lub z jednostk膮
R.2.1 fasola/fasolka szparagowa 21,42
R.2.2 marchew 2,04
R.2.3 por 3,03
R.2.4 seler korzeniowy 0,82
R.2.5 ziemniaki 9,80
R.2.6 cukinia 2,70; cebula 0,90
R.2.7 koncentrat pomidorowy 30% 1,14
R.2.8 kapusta peki艅ska 18,90
R.2.9 jab艂ko 11,96; jogurt naturalny 2% t艂uszczu 0,15
R.2.10 razem zawarto艣膰 witaminy C w 1 porcji obiadu szkolnego 72,86
R.3
........
........
