LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZE艃 2025 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: SPC.01-02-25.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Ptysie z kruszonk膮
Oceny rezultatu nale偶y dokona膰 po zako艅czeniu pracy przez Zdaj膮cych
1 wyr贸b gotowy: co najmniej 15 sztuk ptysi贸w
2 jednolito艣膰 partii: wszystkie ptysie o por贸wnywalnej wielko艣ci i kszta艂cie
3 wygl膮d zewn臋trzny: ptysie nie s膮 uszkodzone, bez 艣lad贸w po艂膮czenia si臋 ze sob膮 podczas pieczenia
4 wygl膮d zewn臋trzny: powierzchnia g贸rnej cz臋艣ci korpusu wszystkich ptysi pokryta jest kruszonk膮
5 wygl膮d zewn臋trzny: barwa sk贸rki z艂oto-jasnobr膮zowa
6 wygl膮d zewn臋trzny: 偶aden pty艣 nie jest przypalony
7 wygl膮d przekroju: charakterystyczny dla ciasta parzonego
8 wygl膮d przekroju: mi臋kisz ciasta nie jest surowy
9 smak: s艂odki bez obcych posmak贸w
10 struktura: ptysie s膮 chrupkie
........
........
