LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2024 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: SPC.03-01-24.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Bu艂ki ma艣lane z makiem
Uwaga! Oceny rezultatu nale偶y dokona膰 po zako艅czeniu pracy przez Zdaj膮cych.
1 wyr贸b gotowy: 10 sztuk bu艂ek
2 jednolito艣膰 partii: bu艂ki podobnej wielko艣ci
3 wygl膮d zewn臋trzny: bu艂ki maj膮 kszta艂t okr膮g艂y, kulisty
4 wygl膮d zewn臋trzny: bu艂ki dobrze wyro艣ni臋te
5 sk贸rka: g艂adka, b艂yszcz膮ca, r贸wnomiernie zarumieniona i posypana makiem
6 sk贸rka: nie jest pop臋kana, bez oznak przypalenia
7 mi臋kisz: elastyczny, na przekroju r贸wnomiernie porowaty
8 mi臋kisz: bez zakalca i bez grudek m膮ki
9 smak: delikatny, lekko s艂odki, przyjemny, charakterystyczny dla wyrob贸w z ciasta pszennego, bez posmaku surowizny
10 zapach: aromatyczny, przyjemny, charakterystyczny dla 艣wie偶ego pieczywa pszennego
........
........
