LOGOWANIE
KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZE艃 2024 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 2
KOD ARKUSZA: ROL.12-02-24.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
W dniu dzisiejszym odbywa si臋 kontrola zak艂adu wytwarzaj膮cego pasze, wynikaj膮ca z planu urz臋dowej kontroli pasz. Celem kontroli urz臋dowej jest sprawdzanie wymaga艅 prawnych w zakresie braku obecno艣ci pa艂eczek z rodzaju Salmonella. Na stanowisku wsp贸lnym dla wszystkich zdaj膮cych umieszczono opakowanie jednostkowe paszy. Z opakowania paszy pobierz dwie pr贸bki pierwotne, po czym po艂膮cz je w pr贸bk臋 og贸ln膮 oznaczon膮 jako 101. W tym celu skorzystaj z Instrukcji pobierania pr贸bek paszy. Zadanie wykonaj w obecno艣ci Egzaminatora. Gotowo艣膰 do wykonania zadania zg艂o艣 przez podniesienie r臋ki.
Wype艂nij Zlecenie badania. Informacje potrzebne do wype艂nienia Zlecenia badania umieszczono poni偶ej.
Na podstawie opisu, dokonaj kategoryzacji zagro偶e艅, kt贸re mog膮 wyst膮pi膰 w paszach. Zagro偶enie oznacza czynnik biologiczny, chemiczny lub fizyczny w paszy, kt贸ry mo偶e powodowa膰 negatywne skutki dla zdrowia. Uzupe艂nij tabel臋 Kategoryzacja zagro偶e艅 w paszach.
Okre艣l, kt贸re uboczne produkty pochodzenia zwierz臋cego maj膮 zastosowanie w produkcji karmy dla zwierz膮t domowych zgodnie z obowi膮zuj膮cymi przepisami prawa. Uzupe艂nij tabel臋 Produkcja karmy dla zwierz膮t domowych.
Instrukcja pobierania pr贸bek paszy
1. Z ka偶dego opakowania jednostkowego paszy nale偶y pobra膰 co najmniej jedn膮 pr贸bk臋 pierwotn膮 za pomoc膮 ja艂owego pr贸bnika.
2. Pr贸bnik posiada ko艅c贸wk臋 pozwalaj膮c膮 na g艂臋bokie zanurzenie.
3. Pr贸bnik nale偶y wbi膰 w opakowanie, po czym skierowa膰 ku do艂owi i poczeka膰, a偶 ca艂a tuleja pr贸bnika wype艂ni si臋 pasz膮.
4. Za ka偶dym razem w trakcie pobierania pr贸bek nale偶y pami臋ta膰 o zastosowaniu zaklejki do zabezpieczania otwor贸w w opakowaniu, aby zachowa膰 hermetyczno艣膰 opakowania. Zaklejk臋 nale偶y pod艂o偶y膰 pod pr贸bnik tu偶 przed wysuni臋ciem go z opakowania jednostkowego paszy. Po ca艂kowitym wysuni臋ciu pr贸bnika nale偶y niezw艂ocznie przykry膰 powsta艂y otw贸r za pomoc膮 zaklejki.
5. Zaklejki nale偶y opisa膰 zgodnie z informacjami wskazanymi na nadruku.
6. Pobrane pr贸bki pierwotne nale偶y po艂膮czy膰 w jedn膮 pr贸bk臋 og贸ln膮. W tym celu pr贸bki pierwotne nale偶y umie艣ci膰 w ja艂owym woreczku i wymiesza膰.
7. Woreczek z pr贸bk膮 og贸ln膮 nale偶y opisa膰, na polu przeznaczonym do opisu, wpisuj膮c numer pr贸bki, WNI zak艂adu oraz dat臋 pobrania.
8. W zleceniu badania nale偶y poda膰 mas臋 pr贸bki og贸lnej, w zwi膮zku z tym, nale偶y wcze艣niej umie艣ci膰 na wadze pusty woreczek w celu okre艣lenia jego wagi. Po wype艂nieniu woreczka pr贸bkami nale偶y zwa偶y膰 go ponownie, po czym nale偶y obliczy膰 mas臋 pr贸bki og贸lnej przekazywanej do laboratorium.
........
........
