LOGOWANIE
KWALIFIKACJA AU59 - STYCZE艃 2023 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: AU.59-01-23.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Korzystaj膮c z zamieszczonej w arkuszu egzaminacyjnym procedury przygotowania roztwor贸w do oznaczania zawarto艣ci soli w pieczywie pszenno-偶ytnim:
- sporz膮d藕 zapotrzebowanie na sprz臋t i szk艂o laboratoryjne niezb臋dne do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu oraz roztworu soli wyekstrahowanej z pr贸bki pieczywa pszenno-偶ytniego - uzupe艂nij tabel臋 1;
- wykonaj obliczenia niezb臋dne do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu - uzupe艂nij tabel臋 2;
- sporz膮d藕 wykaz odczynnik贸w chemicznych potrzebnych do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu - uzupe艂nij tabel臋 3;
- sporz膮d藕 opis czynno艣ci dotycz膮cych przygotowania roztworu wodorotlenku sodu - uzupe艂nij tabel臋 4;
- sporz膮d藕 wykaz 艣rodk贸w ochrony indywidualnej potrzebnych do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu - uzupe艂nij tabel臋 5;
- przygotuj etykiety dla sporz膮dzonych roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu oraz roztworu soli wyekstrahowanej z pr贸bki pieczywa pszenno-偶ytniego - uzupe艂nij tabel臋 6.
Formularze dokument贸w do uzupe艂nienia znajduj膮 si臋 w arkuszu egzaminacyjnym.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut. Ocenie podlega膰 b臋dzie 6 rezultat贸w:
- zapotrzebowanie na sprz臋t i szk艂o laboratoryjne niezb臋dne do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu oraz roztworu soli wyekstrahowanej z pr贸bki pieczywa pszenno-偶ytniego - tabela 1;
- zestawienie oblicze艅 niezb臋dnych do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu - tabela 2;
- wykaz odczynnik贸w chemicznych potrzebnych do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu - tabela 3;
- opis czynno艣ci dotycz膮cych przygotowania roztworu wodorotlenku sodu - tabela 4;
- wykaz 艣rodk贸w ochrony indywidualnej potrzebnych do przygotowania roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu - tabela 5;
- etykiety dla sporz膮dzonych roztwor贸w wodorotlenku sodu i chromianu(VI) potasu oraz roztworu soli wyekstrahowanej z pr贸bki pieczywa pszenno-偶ytniego - tabela 6.
Procedura przygotowania roztwor贸w do oznaczania zawarto艣ci soli w pieczywie pszenno-偶ytnim
1. Sporz膮dzenie 250 cm3 roztworu wodorotlenku sodu o st臋偶eniu 0,1 mol/dm3
Przygotowa膰 250 cm3 roztworu wodorotlenku sodu o st臋偶eniu 0,1 mol/dm3 poprzez rozcie艅czenie wod膮 destylowan膮 roztworu wodorotlenku sodu o st臋偶eniu 1 mol/dm3.
Przygotowany roztw贸r przenie艣膰 do butelki z jasnego szk艂a i opisa膰 za pomoc膮 etykiety, zgodnie z procedur膮 analityczn膮.
2. Sporz膮dzenie 150 g roztworu chromianu(VI) potasu o st臋偶eniu 1%
Odwa偶y膰 w zlewce obliczon膮 ilo艣膰 chromianu(VI) potasu z dok艂adno艣ci膮 do 0,01 g.
Do zlewki z substancj膮 doda膰 obliczon膮 ilo艣膰 wody destylowanej. Ca艂o艣膰 wymiesza膰 bagietk膮 do ca艂kowitego rozpuszczenia chromianu(VI) potasu.
Przygotowany roztw贸r przenie艣膰 do butelki z jasnego szk艂a i opisa膰 za pomoc膮 etykiety, zgodnie z procedur膮 analityczn膮.
........
........
