LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 3
KOD ARKUSZA: SPC.03-03-22.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Wykonaj 10 sztuk 艣widerk贸w zgodnie z podan膮 receptur膮 i instrukcj膮 technologiczn膮.
Wi臋kszo艣膰 surowc贸w niezb臋dnych do wykonania 艣widerk贸w masz odwa偶one na stanowisku
egzaminacyjnym oraz w ch艂odziarce. Ilo艣膰 mleka i wody odmierz sam. Przed przyst膮pieniem do odmierzania
zg艂o艣 gotowo艣膰 Przewodnicz膮cemu ZN poprzez podniesienie r臋ki.
Jaja zosta艂y zdezynfekowane.
Wypieczone 艣widerki u艂贸偶 na talerzu lub paterze i pozostaw na stanowisku egzaminacyjnym do oceny. Sprz臋tu, narz臋dzi i urz膮dze艅 u偶ywaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpiecze艅stwa i higieny pracy, przepis贸w przeciwpo偶arowych i ochrony 艣rodowiska.
........
........
