LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T10 - STYCZE艃 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: T.10-01-22.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Opracuj dokumentacj臋 niezb臋dn膮 do realizacji, z艂o偶onego przez S艂awomira Juszczaka, zam贸wienia na zorganizowanie uroczystego obiadu zasiadanego. W tym celu sporz膮d藕:
- menu uroczystego obiadu z kalkulacj膮 koszt贸w konsumpcji, wype艂niaj膮c formularz 1,
- kalkulacj臋 koszt贸w us艂ugi gastronomicznej, wype艂niaj膮c formularz 2,
- plan obs艂ugi uroczystego obiadu przez kelner贸w, wype艂niaj膮c formularz 3,
- wykaz mebli i bielizny sto艂owej z obliczeniem liczby sto艂贸w, wype艂niaj膮c formularz 4,
- ilo艣ciowy wykaz zastawy sto艂owej do konsumpcji potraw i napoj贸w, wype艂niaj膮c formularz 5.
Do opracowania dokument贸w wykorzystaj informacje zawarte w zam贸wieniu i tabelach oznaczonych od 1 do 2. Wszystkie formularze niezb臋dne do opracowania dokument贸w znajduj膮 si臋 w arkuszu egzaminacyjnym.
Zam贸wienie
........
........
