LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZE艃 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: HGT.12-01-22.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
O艣rodek szkoleniowy przyj膮艂 do realizacji zam贸wienie na zorganizowanie trzydniowego pobytu dla 36 dziewcz膮t w wieku 17 lat.
Opracuj dokumentacj臋 niezb臋dn膮 do zrealizowania zam贸wienia.
Dokumentacja obejmuje:
- zapotrzebowanie na surowce i produkty,
- przeliczenie ilo艣ci surowc贸w/produkt贸w na jednostk臋 zakupu,
- kart臋 kalkulacyjn膮 koszt贸w trzydniowego pobytu dziewcz膮t w o艣rodku szkoleniowym,
- kart臋 oceny warto艣ci energetycznej jad艂ospisu dziennego w drugim dniu pobytu,
- wykaz zastawy sto艂owej, sprz臋tu dodatkowego i urz膮dze艅 do wydania i konsumpcji I 艣niadania w drugim dniu pobytu w o艣rodku szkoleniowym,
- wykaz ilo艣ciowy mebli i bielizny sto艂owej do konsumpcji I 艣niadania dla 36 dziewcz膮t.
Do opracowania dokumentacji wykorzystaj informacje zawarte w zam贸wieniu wst臋pnym, jad艂ospisie wybranych posi艂k贸w zaplanowanych dla 36 dziewcz膮t na drugi dzie艅 pobytu i tabelach oznaczonych od A do E. Dokumentacj臋 stanowi膮 formularze oznaczone od 1 do 6 zamieszczone w arkuszu egzaminacyjnym, kt贸re nale偶y wype艂ni膰.
Zam贸wienie wst臋pne
........
........
