LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T15 - CZERWIEC 2021 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: T.15-01-21.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Wykonaj prace na rzecz sanatorium, kt贸re przyj臋艂o zam贸wienie na zorganizowanie turnusu zdrowotnego dla 30 doros艂ych os贸b. Opracuj dokumentacj臋 niezb臋dn膮 do realizacji zam贸wienia na pe艂ny dzie艅 pobytu. W tym celu:
- sporz膮d藕 zapotrzebowania na surowce niezb臋dne do przygotowania 30 porcji obiadu, zgodnie z wymaganiami okre艣lonymi we wst臋pnym zam贸wieniu,
- sporz膮d藕 kalkulacj臋 koszt贸w obiadu dla 30 os贸b,
- sporz膮d藕 kalkulacj臋 koszt贸w us艂ug 偶ywieniowych oraz us艂ug dodatkowych w pe艂nym dniu pobytu dla jednej osoby,
- oblicz warto艣膰 od偶ywcz膮 ca艂odziennego wy偶ywienia,
- sporz膮d藕 zapotrzebowanie ilo艣ciowe na sto艂y i bielizn臋 sto艂ow膮,
- uzupe艂nij opis schematu nakrycia do obiadu dla jednego kuracjusza.
Do opracowania dokumentacji wykorzystaj informacje zawarte w zam贸wieniu wst臋pnym na organizacj臋 turnusu zdrowotnego i tabelach oznaczonych od 1 do 6. Dokumentacj臋 stanowi膮 formularze oznaczone od 1 do 6 zamieszczone w arkuszu egzaminacyjnym, w cz臋艣ci pt.: 鈥濪okumentacja niezb臋dna do realizacji zam贸wienia", kt贸re nale偶y wype艂ni膰.
Zam贸wienie wst臋pne na organizacj臋 turnusu zdrowotnego
........
........
